カレードリア
今日は、夜外食予定だった近所のお店が満席で、結局おうちごはんになった。
しかーし、パパは旅ール(た ビール)疲れですぐ就寝笑、こどもたちは、パパが買ってきたケンタッキーをむしゃむしゃつまみ食いしてたせいか、ごはんに無関心。
さみしい夜となりました。
写真も微妙だけど…
今日の夕飯は
カレードリア、サラダ、ケンタッキー
パパのおつまみに、またお好み焼き作りかけてたけど、焼く直前でやめた笑
カレードリア(また残り物アレンジ)
ホワイトソース
ちゃんと材料あるときはこれ！
(ママ友のオカンのレシピ、覚書)
バター大さじ2
薄力粉大さじ2
牛乳200ml
↑私は、少々変えてるけど、
バターこれより少なく
牛乳これより少し多く。
でも、このオカンレシピ、覚えやすい。
そして
コンソメ小さじ1/2〜1
玉ねぎ 1/4
鶏モモ肉80g
シメジ1/4
くらい。
バターで玉ねぎしんなりするくらいに炒めて、鶏肉、シメジ、炒めて、
薄力粉とコンソメを入れて混ぜたら、牛乳伸ばしてく。とろみ具合の好みに合わせたら最後塩こしょうで味整える。
耐熱皿にごはん、残り物カレー、ホワイトソースの順で盛り付けて、とろけるチーズと粉チーズかけてオーブンで焼くー！！
なかなか、美味しかった。売れなかったけど笑
…
てか、白ワイン、のもーと思ったけど、オープナーが…
くぅ。
明日は仲良しの友人と忘年会で美味しいごはんを食べにいく。これを楽しみにストレスと戦いながら頑張ったんだー！わくわく。
ねよ。
2コメント
2015.12.06 01:12
2015.12.06 01:03